5 ago 2012

Rosa de Jamaica

Per fare lo sciroppo di ibisco, si sciolgono in una piccola casseruola a fuoco medio:
1 tazza di acqua
240 gr zucchero semolato
1/2 tazza di fiori di ibisco essiccati

Mescolare frequentemente fino a quando lo zucchero si è sciolto. Togliere dal fuoco e lasciare i fiori in infusione per 10 minuti.


In un bicchiere da aperitivo, versarvi sopra due cubetti di ghiaccio:
60 ml tequila
1 cucchiaio di sciroppo di ibisco
120 ml Soda Club
Succo di 1/4 di lime
Mescolare e servire con una fetta di lime.

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